4、呂大厨的小厨房　チャーハン　炒饭

hāi   dà jiā hǎo 
嗨 ， 大 家 好 。 
huān yíng nín yòu lái dào lǚ dà chú de xiǎo chú fáng   
欢 迎 您 又 来 到 吕 大 厨 的 小 厨 房 ， 
jīn tiān wǒ yào wèi nín jiè shào de shì chǎo fàn   
今 天 我 要 为 您 介 绍 的 是 炒 饭 。 

nín shì bú shì huì yǐ wéi chǎo fàn   
您 是 不 是 会 以 为 炒 饭 ， 
nà wǒ shì bú shì yào zhǔn bèi páng xiè   dà xiā   
那 我 是 不 是 要 准 备 螃 蟹 、 大 虾 。 
qí shí ya dōu bú yòng qí shí chǎo fàn zài zhōng guó rén de yǎn lǐ 
其 实 呀 、 都 不 用 其 实 炒 饭 在 中 国 人 的 眼 里 
shì bǎ shèng xià de mǐ fàn chǎo yī chǎo   
是 把 剩 下 的 米 饭 炒 一 炒 ， 
bǎ bīng xiāng yǒu de shí cái chǎo yī chǎo   hěn jiǎn dān   
把 冰 箱 有 的 食 材 炒 一 炒 。 很 简 单 。 
suǒ yǐ jīn tiān wǒ yào wèi nǐ jiè shào de jiù shì fēi cháng jiǎn dān de chǎo fàn   
所 以 今 天 我 要 为 你 介 绍 的 就 是 非 常 简 单 的 炒 饭 。 

xiàn zài yī qǐ lái kàn yī kàn shí cái ba   
现 在 一 起 来 看 一 看 食 材 吧 ！ 
mó gū   qīng cài   cōng   hé jī dàn   huǒ tuǐ guàn tóu   
蘑 菇 、 青 菜 、 葱 ， 和 鸡 蛋 、 火 腿 罐 头 。 
xiàn zài bǎ shí cái quán bù qiē hǎo   mǐ fàn shì shèng de mǐ fàn   
现 在 把 食 材 全 部 切 好 ， 米 饭 是 剩 的 米 饭 。 
xiàn zài kāi shǐ dǎ jī dàn lou   fàng yóu jiā rè   
现 在 开 始 打 鸡 蛋 喽 ， 放 油 加 热 ， 
bǎ jī dàn dào jìn qù   bǎ jī dàn jiǎo suì   
把 鸡 蛋 倒 进 去 、 把 鸡 蛋 搅 碎 。 
jī dàn chǎo hǎo le   
鸡 蛋 炒 好 了 。 

zài cì fàng yóu   bǎ cōng dào jìn qù   
再 次 放 油 ， 把 葱 倒 进 去 。 
fàng rù shǎo xǔ hú jiāo fěn   
放 入 少 许 胡 椒 粉 。 
zài bǎ mǐ fàn yě dào jìn qù chǎo yī chǎo   
再 把 米 饭 也 倒 进 去 炒 一 炒 。 
rán hòu bǎ qí tā de shí cái yě fàng jìn qù   
然 后 把 其 他 的 食 材 也 放 进 去 。 
yán sè zhēn piào liàng   
颜 色 真 漂 亮 ！ 

zhēn yǒu shí yù   jiā shǎo/shào xǔ de hú jiāo yán   
真 有 食 欲 。 加 少 许 的 胡 椒 盐 。 
xià miàn fàng rù shǎo xǔ de xiāng yóu   rán hòu chū guō   
下 面 放 入 少 许 的 香 油 ， 然 后 出 锅 。 
wa   zhēn yǒu shí yù ya   
哇 ！ 真 有 食 欲 呀 。 
gěi lǚ dà chú diǎn zàn   
给 吕 大 厨 点 赞 ！ 



皆さん、こんにちは。
また呂シェフのキッチンへようこそ。
今日私が紹介するのはチャーハンです。

チャーハンを作るならカニ、エビを準備しなければならないと思っていませんか？
実はチャーハンは中国人にとって、残ったご飯を炒めて、冷蔵庫にある食材だけを炒めてもいいものなんですよ。とても簡単でしょう。だから今日私が紹介するのはとても簡単なチャーハンです。

だから今日私が紹介するのはとても簡単なチャーハンです。

今から食材を見てみましょう!
キノコ、野菜、ネギ、卵、ハムの缶詰です。

今から食材を全部切ります。
ご飯は残ったご飯です。
そして卵を割って、油を入れて温めて、卵をいれます。卵をかき混ぜ、炒めておきました。

もう一度油を入れてネギを加えます。コショウを少し入れましょう。
ご飯も入れて炒めます。そして他の材料も入れます。
色が本当にきれいですね。美味しそうですね。食欲が出るでしょう。
さらに塩コショウを少し入れます。次に少しごま油を入れて、そしたら出来上がり！
わあ、とても美味しそうですね。
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